Vin Condrieu Villa - Jardin Suspendu

Avis Viniou

La "Cuvée Jardin Suspendu" de Villa est un vin blanc de l'appellation Condrieu, nichée dans la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour la culture du cépage Viognier, typique de Condrieu. Le vin, non millésimé, incarne parfaitement le caractère florissant de son terroir, souvent marqué par des sols granitiques et des traditions viticoles soignées qui mettent en avant des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. La région jouit d'un climat continental tempéré, forgé par le Rhône, qui harmonise chaleur et fraîcheur, idéal pour révéler l'expression aromatique des Viogniers. Le domaine Villa, avec une réputation ancrée dans l'histoire du Rhône, est reconnu pour son approche méticuleuse et respectueuse de la vinification.

En termes d'accords mets-vins, ce Condrieu s'accordera à merveille avec des plats raffinés à base de poissons ou de crustacés tels qu'un saumon poché ou des langoustines. Les plats à base de volaille, comme une volaille de Bresse à la crème, sublimeront également ses arômes délicats. Pour une alliance régionale, servez-le avec une quenelle de brochet, mariage classique et assuré.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes suffit pour révéler sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, humez ses arômes riches de pêche et d'abricot, puis goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante.