Vin Condrieu Domaine RICHARD - M... de Martial - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu de 2020 du Domaine RICHARD, baptisé "Cuvée M... de Martial", est un vin blanc élégant provenant de la Vallée du Rhône septentrionale. Exclusivement produit à partir du cépage Viognier, ce millésime incarne la finesse et la complexité caractéristiques de son terroir. Le climat continental à influences méditerranéennes, allié à ses sols granitiques, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes de fruits à noyau, d'agrumes et de fleurs blanches. Le Domaine RICHARD, respecté pour son savoir-faire et son ancrage local, perpétue une tradition viticole d'excellence, utilisant des techniques de vinification minutieuses qui subliment l'expression du cépage.

Pour sublimer cette "Cuvée M... de Martial", optez pour des accords avec des mets délicats tels qu'un poisson grillé, un risotto aux fruits de mer ou une volaille à la crème. Des fromages frais comme un chèvre ou une tomme de chèvre se marieront également bien avec ce Condrieu. Explorez aussi les spécialités culinaires locales telles que les ravioles du Rhône avec leur sauce aux herbes fines, qui complètent harmonieusement les arômes fruités et floraux du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. D'abord, observez sa belle robe dorée, puis laissez-vous séduire par ses effluves floraux et fruités en approchant votre nez du verre. Enfin, en bouche, appréciez sa texture ronde et soyeuse, accompagnée d'une finale persistante et élégante qui caractérise les grands Condrieu.