Vin Condrieu Domaine Stéphane Ogier - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 du Domaine Stéphane Ogier est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône septentrionale, une région célèbre pour ses expressions singulières du cépage Viognier. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son élégance, typiques de son terroir constitué de sols granitiques et d'un climat tempéré. Le Domaine Stéphane Ogier, réputé pour son savoir-faire artisanal, utilise des techniques de vinification traditionnelles qui préservent les arômes floraux et fruités intenses du Viognier. La Vallée du Rhône septentrionale, avec ses pentes abruptes et son microclimat unique, favorise un vin de grande finesse et de complexité, propice à une belle garde. Le domaine Stéphane Ogier, ancré dans l'histoire familiale et bien respecté dans le monde viticole, poursuit l'héritage de produire des vins d'exception qui reflètent leur terroir d'origine.

Pour sublimer les arômes de ce Condrieu, optez pour des accords avec des plats délicats tels qu'un poisson en sauce crémeuse ou des fruits de mer grillés. Les notes florales et fruitées du vin se marient harmonieusement avec une volaille aux agrumes ou encore un risotto aux truffes. Pour une expérience authentique, tentez une alliance avec des spécialités régionales comme une quiche au bleu, dont le contraste de saveurs exaltera la structure et la rondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler ses arômes subtils. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fleurs blanches, d'abricot et de pêche en approche olfactive. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et opulence pour une expérience gustative raffinée et mémorable.