Vins Condrieu Maison Baptiste - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 de la Maison Baptiste est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône septentrionale, célèbre pour ses vins expressifs et aromatiques. Élaboré exclusivement à partir de Viognier, ce millésime offre un profil riche en arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et une subtile minéralité. Le vignoble de Condrieu bénéficie d’un climat tempéré avec des influences continentales ainsi que de sols granitiques escarpés, contribuant à la complexité aromatique et à la vivacité de ses vins. La Maison Baptiste est réputée pour sa tradition et son savoir-faire, respectant des techniques de vinification qui préservent la typicité du cépage.

Pour sublimer ce Condrieu, optez pour des plats mettant en avant sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto aux asperges et parmesan s'accorderont parfaitement. De plus, des plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème ou une quenelle de brochet de la région lyonnaise rehausseraient les qualités gustatives de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement pendant une vingtaine de minutes pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, prenez le temps de découvrir les notes florales et fruitées au nez, puis savourez sa rondeur et son élégante persistance en bouche.