Vin Condrieu FX Lambert - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu 2020 du Château Fx Lambert est un vin blanc élégant, typique de cette petite appellation fascinante située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Exclusivement produit à partir du cépage Viognier, ce vin se distingue par ses arômes enivrants de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle expression du terroir granitique et escarpé qui caractérise cette région. La vinification soignée au sein de ce domaine, reconnu pour son attachement à la tradition et à la qualité, renforce le caractère délicat et aromatique du vin. Le domaine Fx Lambert, bien que jeune, s’est rapidement forgé une réputation solide grâce à son respect des méthodes viticoles durables.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, accompagnez-le de plats qui soulignent sa complexité aromatique. Des mets à base de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de langoustines, se marieront parfaitement avec la richesse florale du vin. Les plats régionaux comme une tarte aux poireaux de la région ou un fromage de chèvre frais révèleront également ses nuances délicates, créant ainsi un équilibre harmonieux.

Pour tirer le meilleur parti de ce Condrieu, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez le bouquet complexe et floral du vin avant de vous délecter de ses saveurs riches et persistantes en bouche. Ce rituel rehaussera votre appréciation de ce vin d'exception.