Vin Condrieu Domaine Pierrejean Villa - Jardin Suspendu - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Jardin Suspendu" 2020 du Domaine Pierrejean Villa est un vin blanc sec provenant de la célèbre région de la Vallée du Rhône, plus précisément du Nord de cette dernière, une région reconnue pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin est issu exclusivement du cépage Viognier, un raisin qui se distingue par ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques idéales de cette année, favorisant une belle maturité des raisins. Le domaine met un point d'honneur à respecter le terroir granitique, en utilisant des techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement pour préserver la pureté et la complexité de ce vin. La région du Rhône septentrional est marquée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, et des sols granitiques qui confèrent aux vins finesse et minéralité. Le Domaine Pierrejean Villa, avec son histoire riche et son savoir-faire, s’est forgé une réputation de producteur de vins d'exception.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Les mets à base de poissons grillés ou de viandes blanches en sauce crémeuse seront en harmonie parfaite avec ce vin. Pour une expérience authentique, associez-le à un gratin dauphinois ou à des ravioles de Romans, qui rappellent la région. Des fromages affinés comme le Saint-Félicien peuvent également offrir un accord réussi, enrichissant l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température de 10 à 12°C après l'avoir légèrement carafé pendant une trentaine de minutes. À l'œil, admirez sa robe dorée aux reflets lumineux. Au nez, profitez de ses arômes intenses, et en bouche, savourez son équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir la richesse de son bouquet aromatique.