Vin Condrieu Guigal - Doriane - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Doriane 2022 de Guigal est un vin blanc sec d'exception issu de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région septentrionale de l'appellation Condrieu. Élaboré principalement à partir du cépage Viognier, ce vin incarne l'expression pure et riche du terroir unique de cette région, caractérisé par des sols granitiques. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification soignée et le savoir-faire de la maison Guigal, réputée pour son histoire prestigieuse et son excellence, renforcent la complexité aromatique du vin. Guigal est reconnu pour sa capacité à sublimer les caractéristiques intrinsèques du Viognier, offrant un vin aux notes florales et de fruits à chair jaune, avec une belle rondeur et une longueur en bouche.

Pour accompagner ce Condrieu, privilégiez des mets qui sauront révéler sa finesse et ses arômes délicats. Des fruits de mer, comme des noix de Saint-Jacques poêlées ou des gambas grillées, viendront compléter sa minéralité. La cuisine asiatique subtile, telle qu'un poulet au citron gingembre, fera aussi merveilleusement écho à ses nuances. Pensez également à un fromage de chèvre frais pour une alliance régionale réussie, où le Condrieu saura équilibrer le crémeux et les saveurs du fromage.

Pour déguster le Condrieu Cuvée Doriane 2022 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être conseillé pour libérer ses arômes subtils. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe dorée et brillante, avant de savourer ses arômes floraux et fruités au nez. En bouche, appréciez sa texture onctueuse, sa fraîcheur et sa persistance aromatique, faisant de chaque gorgée une découverte savoureuse et rafraîchissante.