Vin Condrieu Georges Vernay - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 du domaine Georges Vernay est un vin blanc élégant et expressif de la Vallée du Rhône, réputé pour son cépage unique, le Viognier. Ce millésime est le reflet d'une année généreuse, avec un terroir propice composé de sols granitiques qui favorisent une belle minéralité. La région Nord de la Vallée du Rhône, avec son climat continental, offre des étés chauds et des hivers froids, apportant ainsi une complexité aromatique au vin. Georges Vernay, figure emblématique de l'appellation Condrieu, a su préserver et dynamiser cette région viticole avec des techniques de vinification qui mettent en valeur la fraîcheur et l'aromatique.

Pour mettre en valeur ce Condrieu, pensez à des accords avec une cuisine raffinée. Les fruits de mer, notamment des coquilles Saint-Jacques poêlées, souligneront sa finesse. Un foie gras poêlé s'accordera à merveille avec son onctuosité. Pour rester dans la tradition régionale, essayez des spécialités comme la truite aux amandes ou un poulet de Bresse à la crème, qui mettront en exergue son bouquet aromatique et sa texture veloutée.

Afin de profiter pleinement des arômes de ce Condrieu 2022, servez-le à une température de 10-12°C. Un court passage en carafe d'environ 30 minutes est conseillé, permettant aux arômes de s'exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses parfums floraux typiques du Viognier, suivis de notes de pêche et d'abricot, et enfin, appréciez sa bouche ample et légèrement épicée, caractéristique d'un Condrieu bien fait.