Vin Condrieu Domaine Verrier - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée 2023" du Domaine Verrier est un vin blanc sec d'exception en provenance de la Vallée du Rhône septentrionale. Majoritairement élaboré à partir du cépage Viognier, ce vin capture l'essence même de son terroir unique, connu pour ses sols granitiques et ses pentes abruptes. Le millésime 2023, marqué par un été ensoleillé et des vendanges précises, promet une belle concentration d'arômes de fruits exotiques et d'acacia. La région est renommée pour sa combinaison harmonieuse de climats continental et méditerranéen, offrant une maturité parfaite au Viognier. Le Domaine Verrier, avec son histoire de longue date, a su se forger une réputation de qualité et d'authenticité dans cette appellation prestigieuse.

Pour accompagner ce Condrieu, privilégiez des accords avec des mets subtils tels qu'une volaille à la crème ou un poisson noble en sauce, comme le bar ou la sole. Les arômes floraux du vin se marieront également harmonieusement avec des plats à base de truffe blanche. Pour un accord régional, une quenelle de brochet de la région lyonnaise serait un choix judicieux, exaltant les notes fruitées et noisettées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 12°C pour révéler toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourra aider à libérer ses arômes. Admirez sa robe dorée brillante, puis portez le verre au nez pour savourer ses effluves fruités et floraux. En bouche, le vin se dévoile avec une belle rondeur et une finale élégante. Profitez de chaque gorgée pour apprécier pleinement cette merveille du Domaine Verrier.