Vin Condrieu Cuilleron - Verlieu - 2021

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Verlieu 2021 du Château Cuilleron est un vin blanc sec remarquable de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins de Viognier. Ce cépage, vinifié avec soin, exprime ici toute sa richesse aromatique, dévoilant des notes de pêche, d'abricot et une touche florale de violette. L'année 2021, marquée par une climatologie favorable, a permis au Viognier de révéler son plein potentiel. Le terroir granitique de Condrieu, associé à des méthodes de vinification artisanales, confère à ce vin une élégance et une complexité exceptionnelles. La région est caractérisée par un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, offrant des températures idéales pour la maturation des raisins. Le Château Cuilleron, avec une histoire de plusieurs générations, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, ajoutant une dimension historique et culturelle à ses cuvées.

Pour créer une véritable symphonie de saveurs, ce Condrieu s'accorde parfaitement avec des plats tels que le poulet à la crème et aux morilles, un risotto aux asperges ou des crustacés grillés. Les plats régionaux, comme une quenelle de brochet sauce Nantua, mettront en valeur la finesse et la fraîcheur de ce vin, offrant une harmonie parfaite entre les textures riches et les arômes subtiles du Viognier.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12°C après un léger carafage de 30 minutes pour aérer et réveiller ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis sentez les parfums envoûtants de fruits mûrs et de fleurs. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et généreuse, dotée d'une belle persistance aromatique.