Vin Condrieu Benoît Roseau - Le Riollement - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Le Riollement" 2022 du Château Benoît Roseau est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est exclusivement élaboré à partir du cépage Viognier, connu pour ses arômes floraux et ses notes fruitées. Le millésime 2022 promet une belle maturité, résultant d'un climat idéal alliant soleil et nuits fraîches, caractéristiques de cette région. Le sol granitique du terroir de Condrieu confère au vin minéralité et complexité. La réputation du domaine Benoît Roseau s'est construite sur un savoir-faire traditionnel qui valorise l'expression pure du Viognier.

Pour accompagner "Cuvée Le Riollement", optez pour des plats fins et délicats tels qu'un poisson grillé avec une sauce au beurre citronnée ou un risotto aux asperges. Les saveurs florales et fruitées du Viognier se marient agréablement avec des plats légèrement crémeux. Pour une expérience régionale, le fromage Picodon de la Drôme accentuerait les nuances minérales du vin tout en créant un équilibre harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes pourra permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle robe dorée, puis humez les arômes complexes de fleurs blanches et de pêche. En bouche, appréciez la texture soyeuse et la longueur persistante, marquée par une finale fraîche et élégante.