Vin Condrieu Domaine Guy Bernard - Bassenon - 2016

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Bassenon" 2016 du Domaine Guy Bernard est un vin blanc sec de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir du cépage Viognier, typique de l'appellation Condrieu, ce vin séduit par ses arômes floraux et fruités, tels que l'abricot et la pêche. Le millésime 2016 est reconnu pour sa finesse et son équilibre, reflétant magnifiquement le terroir granitique de la région. Les pentes escarpées de la région offrent une exposition idéale au soleil, favorisant la maturité des raisins. Le Domaine Guy Bernard bénéficie d'une réputation solide, grâce à une vinification méticuleuse qui respecte les traditions de cette région viticole de renom.

Pour sublimer ce Condrieu, optez pour des plats à base de volaille en sauce crémeuse ou de la cuisine asiatique comme un curry de crevettes, qui mettront en valeur la richesse et le caractère aromatique du vin. Des fromages à pâte molle tels qu'un Brie ou un Saint-Marcellin feront aussi écho aux notes fruitées du vin. Pour un accord régional, le saumon fumé, préparé avec soin, est une autre option exquise.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes avant de le déguster, ce qui permettra de libérer l'intensité de ses parfums. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses arômes qui évoquent la délicatesse des fleurs blanches et des fruits à noyau. Enfin, savourez sa texture onctueuse et son équilibre en bouche, caractéristiques d'un grand vin de Condrieu. Bonne dégustation !