Vin Condrieu Schistes Agrumes M.chapoutier - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu "Schistes Agrumes" M. Chapoutier 2020 est un vin blanc exceptionnel provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins de qualité. Ce vin est élaboré à partir du cépage Viognier, connu pour ses arômes floraux intenses et ses notes de fruits exotiques. Le millésime 2020 offre une belle expression du terroir apprécié pour son climat tempéré et ses sols granitiques, conférant au vin une minéralité et une élégance remarquables. M. Chapoutier est une maison prestigieuse, reconnue pour son respect des méthodes de vinification traditionnelles et son engagement envers la biodynamie, ce qui assure une expression pure et authentique de chaque parcelle.

Pour accompagner ce Condrieu, des plats tels que des fruits de mer grillés, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un risotto crémeux aux cèpes sauront sublimer ses arômes délicats. La cuisine régionale comme le gratin dauphinois ou une terrine de volaille aux épices légères offriront une harmonie parfaite, mettant en valeur les subtilités aromatiques du Viognier.

Pour savourer pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage de 30 minutes sera bénéfique pour aérer le vin et révéler ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée lumineuse, puis humez son bouquet complexe de fleurs blanches et de pêches mûres. Enfin, laissez-vous charmer par sa rondeur en bouche et sa finale persistante, témoignant de l'élégance et de la richesse de ce grand vin.