Vin Condrieu Domaine Ogier - Les Vertiges de l'Or - 2023

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Les Vertiges de l'Or" 2023 du Domaine Ogier est un vin blanc sec provenant de la septentrionale Vallée du Rhône, une région renommée pour ses vins de Viognier exceptionnellement parfumés et élégants. Ce millésime, jeune et vibrant, met en avant des arômes floraux enivrants, mêlés à des notes d’abricot et de pêche blanche, typiques du cépage Viognier. Le terroir granitique particulier de cette région apporte une minéralité séduisante au vin, tandis que les techniques de vinification précises du Domaine Ogier soulignent sa finesse et son équilibre. La Vallée du Rhône septentrionale, avec son climat continental et ses pentes escarpées, offre un environnement parfait pour la culture des vignes, influencé par des hivers froids et des étés chauds. Le Domaine Ogier, fort d'une riche histoire viticole, est respecté pour sa capacité à produire des vins qui expriment le cœur de leur terroir.

Pour accompagner ce Condrieu, les plats raffinés tels que des poissons grillés, des crustacés en sauce crémeuse ou des volailles à la crème mettront en valeur ses saveurs délicates. Pensez aussi à l’associer avec des plats régionaux, comme une quenelle de brochet ou une volaille de Bresse aux morilles, qui se marient parfaitement avec le caractère floral et fruité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température d’environ 10-12°C, après l'avoir légèrement carafé pendant une demi-heure pour déployer tous ses arômes. Prenez le temps d’observer sa robe or pâle, de savourer ses riches arômes au nez, puis de goûter délicatement en laissant ses subtiles nuances déployer leur complexité en bouche. Cela vous permettra de pleinement apprécier l'éclat et la profondeur de ce vin remarquable.