Vin Condrieu Stéphane Ogier - La combe de malleval - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Combe de Malleval 2022 de Stéphane Ogier est un vin blanc sec provenant de l'appellation Condrieu, nichée dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin unique est élaboré exclusivement à partir de Viognier, un cépage emblématique de la région, reconnu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, résultat d'un terroir granitique et de techniques de vinification méticuleuses. La région est marquée par un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, influençant la maturité et la concentration aromatique des raisins. Le domaine Stéphane Ogier jouit d'une réputation de qualité et d'innovation, consolidée par des générations d'expertise familiale et une passion pour la singularité de chaque parcelle.

Pour accompagner cette Cuvée La Combe de Malleval, envisagez des plats délicats qui mettent en valeur ses arômes élégants. Des poissons grillés, coquillages, ou une volaille en sauce crémeuse sont d'excellents choix. Les spécialités locales, telles qu'une tarte à la tomate ou une andouillette sauce au vin blanc, offriront aussi un mariage régional harmonieux.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 10-12°C, après l'avoir carafé environ 20 minutes pour libérer pleinement ses arômes. À l'œil, observez sa robe dorée. Au nez, laissez-vous séduire par des notes de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa persistance, accompagnées d'une belle fraîcheur.