Vin Condrieu Laurent Charles Brotte Condrieu Grande Réserve Blanc - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu Grande Réserve Blanc 2022 de Laurent Charles Brotte est un vin blanc élégant qui provient de la prestigieuse appellation Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et ses notes fruitées de pêche, d'abricot et d'amande. Le millésime 2022 bénéficie d'un équilibre remarquable entre fraîcheur et fruité, typique de ce terroir. La vinification minutieuse et l'élevage sur lies apportent complexité et onctuosité. La région de Condrieu est connue pour ses sols granitiques et son climat tempéré à influence continentale, offrant des conditions idéales pour le Viognier. Le domaine Laurent Charles Brotte, avec une histoire riche en tradition, est réputé pour son savoir-faire et son engagement dans la production de vins de qualité.

Pour un mariage culinaire réussi, associez ce Condrieu avec des plats raffinés tels qu'un risotto aux truffes blanches, des poissons en sauce crémeuse ou un poulet à la crème et aux morilles. Les saveurs riches et les arômes délicats du vin se marieront également parfaitement avec des mets régionaux, comme une gratinée de ravioles du Dauphiné, mettant en valeur son caractère voluptueux.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C, après un léger passage en carafe d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe dorée et brillante du vin. Ensuite, sentez les arômes riches et complexes de fleurs blanches et de fruits à noyau. Enfin, savourez sa texture soyeuse et son élégante persistance en bouche.