Vin Condrieu Pierrejean Villa Condrieu Jardin Suspendu - 2021

Avis Viniou

Le Pierrejean Villa Condrieu Jardin Suspendu 2021 est un magnifique vin blanc de la prestigieuse appellation Condrieu, située dans la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Exclusivement élaboré à partir de Viognier, ce vin exprime des arômes floraux et fruités typiques de ce cépage. Le millésime 2021, caractérisé par des conditions climatiques équilibrées, offre une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le terroir granitique escarpé de Condrieu, associé à des techniques de vinification soignées, confère à ce vin une élégance et une texture soyeuse. Le domaine Pierrejean Villa, reconnu pour son savoir-faire artisanal et son respect du terroir, contribue à la réputation d'excellence de cette région renommée pour produire certains des meilleurs Viognier du monde.

Pour sublimer le Pierrejean Villa Condrieu Jardin Suspendu 2021, optez pour des plats délicats tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou un filet de sole meunière. Les saveurs riches et florales du Viognier s'harmonisent également merveilleusement avec un poulet à la crème ou des mets traditionnels de la région, comme une lotte à la lyonnaise. Ces accords mettent en valeur la texture onctueuse et l'acidité équilibrée du vin, créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu entre 10 et 12°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir les arômes et d'exhaler toute sa richesse. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe dorée, suivie par le plaisir de découvrir ses arômes subtils de pêche, d'abricot et de fleurs blanches au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture ronde et sa finale persistante. Ce Condrieu est une véritable invitation à savourer la finesse et l'expression du Viognier.