Vin Condrieu Domaine Gangloff - 2016

Avis Viniou

Le Condrieu 2016 du Domaine Gangloff est un vin blanc emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré à partir du cépage Viognier, ce vin se distingue par ses arômes floraux intenses et ses notes de fruits à chair blanche. Le millésime 2016 est marqué par une grande concentration aromatique, résultant d'un terroir granitique et de techniques de vinification soignées. La région de Condrieu bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, apportant une complexité unique aux vins. Le Domaine Gangloff, respecté pour son approche artisanale et son respect du terroir, s'est forgé une réputation solide parmi les amateurs de vins en quête d'authenticité.

Pour sublimer ce Condrieu, envisagez des accords avec des plats délicats comme un risotto aux asperges ou une sole meunière. Les fromages à pâte molle, tels qu'un chèvre frais, offrent une belle harmonie avec les arômes fruités et floraux du vin. Les plats régionaux tels qu'une quenelle de brochet ou un poulet à la crème de citron viendront aussi magnifier ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par l'observer dans un verre transparent pour admirer sa robe dorée brillante. Humez ensuite pour apprécier ses arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Enfin, prenez le temps de savourer sa texture onctueuse et sa finale longue et légèrement épicée en bouche. Cela vous permettra de découvrir toutes les subtilités de ce vin exceptionnel.