Vin Condrieu Domaine Gangloff - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu 2018 du Domaine Gangloff est un vin blanc remarquable de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2018 est caractérisé par une belle maturité, offrant des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le terroir de Condrieu, avec ses sols granitiques et son climat tempéré par des vents frais, confère au vin une fraîcheur et une minéralité typiques. Le Domaine Gangloff, réputé pour son savoir-faire artisanal et sa quête de l'excellence, a su capturer l'essence de ce terroir prestigieux, créant un vin d'une grande élégance.

Pour accompagner ce Condrieu 2018, misez sur des mets délicats comme un saumon à l'unilatérale ou une quiche aux poireaux et chèvre frais, qui souligneront sa rondeur et son bouquet aromatique. Un quenelle de brochet, spécialité de la région, se révèlera être un mariage particulièrement harmonieux, sublimant la texture onctueuse du vin et ses subtiles notes florales.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température de 10 à 12°C. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée, puis humez son nez complexe aux nuances de fruits à noyau et fleurs. En bouche, goûtez sa texture ample et sa fraîcheur minérale. Prenez le temps de savourer ces étapes pour apprécier toutes les dimensions de ce vin exceptionnel, signature de son terroir unique et de l'expertise du domaine.