Vin Condrieu Gangloff - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu 2018 de Gangloff, provenant de la Vallée du Rhône septentrionale en France, incarne l'élégance typique de cette région renommée. Ce vin blanc de cépage unique, le Viognier, se distingue par ses arômes envoûtants de fleurs blanches, d'abricots et de pêches. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, assurant une maturation parfaite des fruits et une complexité aromatique remarquable. Le terroir granitique de Condrieu, en combinaison avec des techniques de vinification précises, confère à ce vin sa minéralité et sa structure. La région, connue pour son climat tempéré et ses pentes abruptes, offre des vins riches et aromatiques. Le domaine Gangloff est réputé pour son approche artisanale et son dévouement à l'excellence, produisant des vins qui captivent les amateurs avertis.

Pour sublimer les arômes de ce Condrieu, privilégiez des accords avec des plats aux saveurs délicates. Les mets à base de poissons ou de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de saint-jacques ou une sole meunière, se marient parfaitement avec sa texture onctueuse et ses arômes fruités. Les cuisines thaïlandaise et vietnamienne, avec leurs notes épicées et citronnées, créent également une harmonie délicieuse. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou un filet de truite des montagnes Rhône-Alpes serait un pair idéal.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale comprise entre 10 et 12 °C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Commencez par observer la robe dorée brillante du vin. Au nez, explorez les arômes floraux et fruités, puis goûtez, en laissant les saveurs généreuses et complexes s'épanouir sur votre palais. Prenez le temps d'apprécier sa finale longue et harmonieuse qui reflète toute la beauté de ce vin exceptionnel.