Vins Condrieu Domaine Jean-Michel Gérin - La Loye - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Jean-Michel Gérin nous présente ici un Condrieu 2020, issu de la cuvée La Loye. Véritable hommage au cépage Viognier, ce vin blanc sec s'impose par son élégance et sa complexité aromatique. Le terroir de Condrieu se caractérise par des sols granitiques en terrasses abruptes, lesquels confèrent au vin une minéralité et une expression singulière. Les raisins sont cultivés avec soin et vinifiés de façon à respecter l'intensité aromatique et la texture soyeuse du Viognier, donnant naissance à un vin aux nuances de fleurs blanches, de pêches mûres et d'abricots.

La Vallée du Rhône septentrionale, où se trouve l'appellation Condrieu, est célèbre pour ses coteaux escarpés et son climat à la fois continental et modérément méditerranéen. Les étés y sont chauds et les hivers froids, permettant de maintenir une bonne acidité dans les raisins. Historique et respectée, cette région a vu prospérer le Viognier, cépage qui avait failli disparaître il y a quelques décennies et qui doit son salut à son adéquation parfaite avec le Condrieu.

En matière d'accords mets-vins, un Condrieu tel que celui-ci accompagne merveilleusement bien les plats à base de poisson comme le bar rôti ou la lotte à la crème de safran. Il se marie également avec des plats de volaille, telle qu'une volaille de Bresse à la sauce aux morilles, et se révèle délicieux avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort.

Pour une dégustation optimale, ce Condrieu 2020 devrait être servi légèrement rafraîchi, entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toute la finesse de ses arômes et d'apprécier pleinement sa texture opulente et sa longueur en bouche. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour enrichir un repas en famille, cette cuvée promet des moments gustatifs mémorables.