Vin Condrieu Bryan Deleu - Proème - 2023

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Proème" 2023 du Domaine Bryan Deleu est une véritable expression de l'élégance de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir du cépage Viognier, ce vin blanc se distingue par sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Le millésime 2023, prometteur, bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols granitiques et un microclimat favorable, offrant un parfait équilibre entre fraîcheur et maturité. Le domaine Bryan Deleu, connu pour sa rigueur et son savoir-faire, cultive la vigne avec passion, alliant tradition et innovation. Située au cœur de la Vallée du Rhône, la région de Condrieu est reconnue pour ses vins blancs parfumés, sculptés par un climat continental influencé par le Rhône, conférant au vin une signature distincte et raffinée.

Pour sublimer le Condrieu "Cuvée Proème" 2023, optez pour des plats raffinés tels qu'un saumon grillé aux agrumes ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les notes florales et les arômes de fruits à chair blanche du vin se marient parfaitement avec les poissons en sauce ou une volaille à la crème. En écho à son terroir, un fromage de chèvre régional ou une quenelle de brochet sauce Nantua serait un parfait partenaire, renforçant ainsi l'alliance entre le vin et la gastronomie locale.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par admirer la robe dorée et limpide du vin, avant d'humer ses arômes enchanteurs de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. À la dégustation, laissez-vous séduire par sa rondeur en bouche et sa finale légèrement minérale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, car chaque verre raconte l'histoire d'un terroir d'exception et d'une passion dévouée à l'art de la vinification.