Avis Viniou
Le Condrieu 2017 du Domaine Gangloff est un vin blanc prestigieux de la Vallée du Rhône, plus spécifiquement de la région septentrionale. Dédié au cépage Viognier, ce vin est reconnu pour ses arômes floraux et fruités exceptionnels. Le millésime 2017 bénéficie d’un climat favorable, offrant une belle maturité au vin sans sacrifier sa fraîcheur. Le terroir granitique typique de l'appellation Condrieu apporte une minéralité raffinée. Le Domaine Gangloff est réputé pour sa vinification soignée, qui préserve l'authenticité et l'expression pure du cépage. La Vallée du Rhône septentrionale jouit d'un climat continental, avec une influence méditerranéenne, favorisant des vins intenses et élégants. Ce domaine familial a su s'imposer avec ses cuvées expressives et raffinées.
Pour mettre en valeur ce Condrieu, des accords avec des plats raffinés tels qu'un risotto aux asperges, un homard grillé ou encore une volaille à la crème et aux morilles sont conseillés. La richesse aromatique du Viognier s’accordera également bien avec une cuisine asiatique subtilement épicée, comme des currys doux. Les saveurs délicates et fruitées du vin se marieront magnifiquement avec des spécialités locales comme la quenelle de brochet.
Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu entre 10 et 12 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez-le pour profiter de ses arômes riches et complexes de pêche, abricot, fleurs blanches et d'une subtile note miellée. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale élégante. Ce vin s’épanouira au fil des années, mais peut parfaitement être savouré dès maintenant.
