Vin Condrieu Domaine Richard - Cuvée M... de Martial - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée M... de Martial 2020 du Domaine Richard est un vin blanc élégant de la Vallée du Rhône, région septentrionale renommée pour l'excellence de ses vins à base de Viognier. Ce millésime met en avant toute la richesse et la complexité de ce cépage emblématique, avec des arômes séduisants d'abricot, de pêche, et une subtile note florale. Le terroir de Condrieu, composé de sols granitiques escarpés, apporte une minéralité fraîche. Le Domaine Richard, fort d'une riche histoire familiale, est reconnu pour ses méthodes de vinification alliant tradition et modernité, ce qui confère à ses vins une singularité et une finesse remarquables.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des mets délicats qui sauront mettre en valeur ses arômes: un filet de poisson grillé, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une sauce légère au beurre, ou un plateau de fromages frais. Les plats régionaux comme une quenelle de brochet sauce Nantua, emblématique de la région Rhône-Alpes, seront également parfaits pour magnifier ce vin.

Dégustez ce Condrieu à une température de service idéale de 10 à 12 °C. Afin de libérer toute sa complexité aromatique, il est préférable de le carafier une heure avant la dégustation. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe dorée brillante. Au nez, humez ses arômes envoûtants d'abricot et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir toute l'ampleur de ce vin exceptionnel.