Vin Condrieu Tardieu-Laurent - Les Ramades - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu 2018 "Cuvée Les Ramades" du domaine Tardieu-Laurent est un vin blanc d'exception provenant de l'appellation Condrieu située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Réputé pour sa pureté et son élégance, ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse aromatique et sa texture soyeuse, résultat d'une belle maturité des raisins et d'un terroir composé majoritairement de terrasses granitiques. Les techniques de vinification utilisées par le domaine, respectueuses des méthodes traditionnelles, visent à préserver l’expression authentique du terroir. La Vallée du Rhône septentrionale est connue pour son climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, et ses paysages escarpés qui façonnent le style unique de ses vins. Tardieu-Laurent, reconnu pour son savoir-faire et sa quête de l'excellence, a bâti sa réputation grâce à des cuvées d'une grande finesse et de haute qualité.

Pour sublimer les arômes luxuriants du Viognier, accompagnez ce Condrieu de mets délicats tels que des poissons grillés, une sole meunière ou des noix de Saint-Jacques avec une sauce au beurre citronnée. Les viandes blanches, comme un poulet aux morilles, peuvent également magnifier ce vin. Ne manquez pas de le déguster avec des spécialités régionales telles que la quenelle de brochet lyonnaise, qui mettront en valeur ses notes florales et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes pourra révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants de pêche blanche, d'abricot et de violette lors de l'olfaction. En bouche, découvrez sa texture veloutée, ses saveurs exotiques et sa longue finale. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle unique.