Vin Condrieu Jean Pierre Lezin - Demi sec - 2019

Avis Viniou

Ce Condrieu 2019 "Cuvée Demi sec" de Jean Pierre Lezin est un vin blanc issu des pentes escarpées de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses expressions uniques du cépage Viognier. Ce millésime 2019 se

distingue par une concentration d'arômes floraux et fruités, typique des vins de Condrieu, qui associe des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. La région bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols granitiques de l'appellation ajoutent une minéralité distincte à ce vin. Le domaine Jean Pierre Lezin, ancré dans une tradition viticole attentive, est reconnu pour sa production limitée de vins de haute qualité, alliant savoir-faire ancestral et respect du terroir.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce Condrieu, optez pour des accords mets-vins avec des plats délicats comme un cabillaud au beurre blanc, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Les plats régionaux tels que la quenelle de brochet ou des ravioles de Romans peuvent également sublimer les arômes caractéristiques de ce vin. Ces choix permettent de créer une harmonie gustative, accentuant la douceur et l'intensité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes peut être bénéfique pour libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle avec des reflets dorés, puis humez les arômes subtils de pêche et d'abricot. En bouche, notez la combinaison de fraîcheur et de complexité qui caractérise ce vin. Chaque étape de la dégustation révèle la complexité et l'élégance propre à ce prestigieux terroir.