Vin Condrieu Classe BL - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 de Classe BL est un vin blanc remarquable de la Vallée du Rhône septentrionale, une région reconnue pour ses vins élégants et expressifs. Élaboré à partir du cépage Viognier, ce vin dévoile des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, avec une belle rondeur en bouche. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une fraîcheur vibrante et une pureté aromatique. Le terroir du Condrieu, avec ses sols granitiques et ses pentes escarpées, donne des vins uniques et complexe, bénéficient de techniques de vinification traditionnelle, telles que la fermentation en fûts de chêne. Classe BL, un domaine prestigieux avec une longue histoire, est reconnu pour son engagement envers la qualité et son respect du terroir, ce qui se reflète dans chacun de ses vins.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des plats raffinés comme une lotte rôtie ou des coquilles Saint-Jacques à la vanille. Les mets à base de volaille en sauce crémeuse, tels que le poulet à la Vénitienne, se marient également superbement avec les saveurs délicates du Viognier. Pour un accord régional, pensez à une daube de veau aux herbes de Provence ou une tomme de chèvre affinée.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température d'environ 12°C pour préserver sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un carafage léger de 30 minutes permet aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe dorée du vin, respirez ses arômes fruités et floraux pour apprécier leur intensité, puis goûtez pour découvrir sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre acidité et richesse.