Vin Condrieu Simon Alexandre - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 du Château Simon Alexandre est un vin blanc prestigieux provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région renommée pour ses vins de Viognier. Ce cépage confère au vin des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau tels que l'abricot et la pêche. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques idéales, a permis d'exprimer pleinement le terroir granitique typique de la région, offrant une belle minéralité et une texture soyeuse. Le domaine Simon Alexandre, avec sa riche histoire et son savoir-faire traditionnel, a su capitaliser sur la réputation de Condrieu pour produire un vin à la fois élégant et complexe.

Pour sublimer les nuances aromatiques de ce Condrieu, optez pour des accords mets-vins sophistiqués. Ce vin se marie parfaitement avec des mets délicats tels que le foie gras ou une volaille à la crème. Les plats régionaux comme les quenelles de brochet à la sauce Nantua sauront également accentuer les arômes fruités et floraux du vin. Les saveurs subtiles de ce Condrieu s'équilibrent bien avec des poissons blancs grillés ou des fruits de mer.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra à ses arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe dorée lumineuse, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique en le sentant délicatement. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa finale longue et persistante, révélant toute la profondeur de ce grand vin blanc.