Vin Condrieu Domaine de Bonserine - Les 3 Lieux - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Les 3 Lieux" 2022 du Domaine de Bonserine est un vin blanc de la prestigieuse Vallée du Rhône septentrionale. Principalement issu du cépage Viognier, il est réputé pour ses arômes séduisants de fruits à noyau, telles que la pêche et l'abricot, souvent accompagnés de subtiles notes florales et minérales. Le millésime 2022 promet une vendange réussie, bénéficiant d'un climat favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant une fraîcheur agréable. Condrieu est une appellation renommée pour ses vins d'une finesse exceptionnelle, influencée par un sol granitique unique et un climat continental. Le Domaine de Bonserine, renommé pour sa qualité constante, a su mettre en avant ces caractéristiques en adoptant des techniques de vinification méticuleuses qui préservent la pureté du fruit tout en ajoutant complexité et élégance.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des plats qui souligneront sa richesse aromatique et sa finesse. Des plats à base de fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des crevettes grillées, sublimeront ses notes fruitées. Les fromages à pâte molle tels qu'un Brie ou un Camembert apporteront une harmonie délicieuse. Pour un accord régional, un gratin dauphinois ou une volaille aux morilles ferait un mariage splendide avec ce vin.

Pour déguster pleinement cette cuvée, servez-la idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Avant la dégustation, observez sa robe dorée claire, typique des vins de cette appellation. Humez ensuite le vin pour en découvrir les nuances fruitées et florales. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et sa longueur persistante, qui font toute sa grandeur.