Vin Condrieu Cuilleron - Les Bronettes - 2022

Avis Viniou

Ce Condrieu 2022 "Cuvée Les Bronettes" du domaine Cuilleron est un vin blanc d'exception, représentatif de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu exclusivement de Viognier, un cépage connu pour ses arômes floraux et de fruits à noyau, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Les vignes sont plantées sur des terrasses escarpées aux sols granitiques, contribuant à la minéralité du vin. La vinification soigneuse, souvent en barrique, apporte structure et profondeur. La région de Condrieu bénéficie d'un climat continental, avec l'influence bénéfique du Rhône, permettant une maturation idéale des raisins. Le domaine Cuilleron, réputé depuis les années 1920, allie tradition et innovation, consolidant sa place parmi les grands de la région.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Condrieu sublimera des plats tels que des noix de Saint-Jacques poêlées ou un saumon grillé agrémenté d'une sauce citronnée. Des fromages de chèvre affinés ou un curry léger de légumes rehausseront également ses arômes de fruits mûrs et ses notes florales. Les spécialités locales comme une quenelle de brochet à la sauce Nantua feront également écho à l'élégance de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12°C, après un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pour lui permettre de s'aérer. Observez sa robe brillante aux reflets dorés, humez les arômes captivants de fleurs blanches et de pêches, puis laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et harmonieuse en bouche.