Vin Condrieu Martin clerc - La Roncharde - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée La Roncharde" 2022 du Château Martin Clerc est un vin blanc prestigieux de la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et fruités intenses. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, accentuant la pureté et l'onctuosité caractéristiques de ce vin. Le terroir de Condrieu, avec ses sols granitiques et son exposition idéale, confère à ce vin une finesse et une complexité remarquables. La vinification soigneuse, généralement effectuée en petites barriques pour partie, accentue sa texture soyeuse et sa richesse aromatique. La région de Condrieu, connue pour ses pentes escarpées et son climat continental tempéré, apporte une minéralité et une concentration uniques à ses vins. Le Château Martin Clerc, avec une riche histoire de viticulture artisanale, jouit d'une réputation de producteur de vins expressifs et élégants.

Pour un accord mets-vins réussi, accompagnez ce Condrieu de plats tels que des crustacés, notamment des noix de Saint-Jacques poêlées, qui sublimeront ses notes florales et fruitées. Une volaille rôtie avec une sauce à base de crème et d'épices douces mettra également en valeur sa texture onctueuse. Pour un accord régional, servez une quenelle de brochet, spécialité lyonnaise, dont la légèreté et la finesse se marieront harmonieusement avec ce vin floral et minéral.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Carafez le vin environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement. Commencez par une observation attentive de sa robe dorée pâle, suivie d'une exploration olfactive de ses notes d'abricot, de pêche blanche et de fleurs blanches. Enfin, en le goûtant, découvrez sa bouche riche et équilibrée, avec une finale longue et parfumée. Profitez de chaque étape pour savourer la sophistication de ce vin exceptionnel.