Vin Condrieu Domaine Gangloff - 2021

Avis Viniou

Le Condrieu 2021 du Domaine Gangloff est un vin blanc élégant provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins riches et parfumés. Exclusivement élaboré à partir du cépage Viognier, ce vin présente des arômes floraux intenses avec des notes de pêche, d'abricot et de miel. Le millésime 2021 est reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, bénéficiant d'un terroir unique avec des sols granitiques et un climat tempéré. Le Domaine Gangloff est célèbre pour sa vinification méticuleuse et son respect du terroir, ce qui confère à ses vins une grande finesse. Ce domaine renommé incarne l'authenticité et l'excellence des vins de Condrieu.

Pour sublimer les arômes de ce Condrieu, accompagnez-le de plats délicats tels qu'un filet de sole meunière ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin se marieront également parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une quenelle de brochet sauce Nantua, un classique de la gastronomie rhodanienne qui mettra en valeur la structure aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 11 à 13°C. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et limpide avant de plonger votre nez dans ses arômes complexes. En bouche, savourez son équilibre parfait entre acidité et rondeur. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir, capturant ainsi toute la richesse de ses saveurs et sa persistance aromatique.