Vin Condrieu Gabriel Meffre - Laurus - 2019

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Laurus 2019 du Château Gabriel Meffre est un vin blanc raffiné provenant de la Vallée du Rhône, plus précisément de la sous-région septentrionale connue pour ses terroirs d'exception. Élaboré à partir du cépage Viognier, ce millésime offre des arômes voluptueux de fleurs blanches, d'abricot et de pêche, signature typique de ce cépage. Le terroir granitique de Condrieu confère au vin une minéralité intrigante. Les techniques de vinification, soigneusement maîtrisées, préservent la fraîcheur et l'élégance de ce vin expressif. La région est marquée par un climat continental tempéré, avec des hivers rigoureux et des étés chauds, contrastes qui façonnent le profil des vins. Le domaine Gabriel Meffre, établi depuis des décennies, jouit d'une réputation en tant que producteur de vins de grande qualité, grâce à une combinaison de tradition et d'innovation.

Pour sublimer le Condrieu Cuvée Laurus 2019, il est recommandé de l'accompagner de plats délicats et savoureux. Les mets à base de volaille crémeuse, tels qu'une volaille à la crème d'estragon, accentueront la texture onctueuse du vin. Des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre citronné se marieront également harmonieusement avec les notes fruitées et florales du vin. Pour un accord régional, optez pour des ravioles de Royans aux champignons, qui feront écho à la finesse et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale de ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un carafage léger, d'une vingtaine de minutes, permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Commencez la dégustation par une observation de la robe, d'un bel or pâle, avant d'en apprécier le parfum enivrant qui évoque le fruit mûr et les fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre rondeur et vivacité, une expérience gustative qui annonce une finale persistante et élégante.