Avis Viniou
La Cuvée La Loye 2021 de Jean Michel Gerin, issue de l'appellation Condrieu en Vallée du Rhône septentrionale, est un vin blanc remarquable, principalement élaboré à partir du cépage Viognier. Réputés pour leurs arômes floraux délicats et notes de fruits à noyau, les vins de Condrieu bénéficient d'un terroir unique, composé de terrasses granitiques qui favorisent une viticulture de qualité. Le millésime 2021 s'inscrit dans une année équilibrée, avec des influences climatiques qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le Domaine Jean Michel Gerin, prestigieux par son histoire riche, s'est forgé une réputation grâce à son savoir-faire et son engagement envers une expression pure du terroir.
Pour sublimer ce Condrieu, envisagez de l'accompagner de plats raffinés comme des crustacés, tels que des langoustines grillées, ou de poissons en sauce crémeuse, comme un turbot à la crème d'agrumes. Les plats à base de volaille aux herbes, tels qu'un poulet de Bresse rôti, rehausseront également ses nuances aromatiques. Pour un accord régional, optez pour une caillette lyonnaise, dont la texture et les saveurs compléteront celles du vin à merveille.
Pour profiter pleinement de ce Condrieu 2021, servez-le à une température idéale de 12°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant dégustation, permettant ainsi aux arômes de se déployer pleinement. Commencez votre dégustation par l'observation de sa robe légèrement dorée, suivie d'une première approche olfactive pour apprécier ses parfums de violette et d'abricot. Enfin, en bouche, savourez sa richesse et sa rondeur, remarquablement équilibrées par une fraîcheur minérale propre au terroir de Condrieu.
