Vin Condrieu Maison Nicolas Perrin - 2014

Avis Viniou

Le Condrieu 2014 de la Maison Nicolas Perrin est un vin blanc emblématique de la région septentrionale de la Vallée du Rhône, célèbre pour sa production de vins raffinés et expressifs. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Viognier, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, favorisant une belle maturation du raisin. Les sols granitiques de Condrieu confèrent à ce vin une minéralité élégante, typique du terroir local. Fondée par la famille Perrin, la Maison Nicolas Perrin allie tradition et savoir-faire pour créer des vins de haute qualité, ancrés dans l'histoire prestigieuse de la région.

Pour sublimer le Condrieu 2014, accompagnez-le de plats raffinés tels qu'un poisson grillé au beurre citronné ou une volaille à la crème. Les arômes floraux et fruités du vin s'accorderont magnifiquement avec des plats à base de fruits de mer, comme des noix de Saint-Jacques poêlées. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou une tarte aux poires et au fromage bleu apporteront une harmonie gustative parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température de 10 à 12°C, après un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée lumineuse avant de humer ses parfums de fleurs blanches, d'abricot et de pêche. En bouche, découvrez sa texture onctueuse suivie d'une finale persistante et élégante, offrant une expérience sensorielle complète.