Vin Condrieu Lys d'Or - 2009

Avis Viniou

Le Condrieu 2009 Lys d'Or est un vin blanc d'exception de la Vallée du Rhône, plus précisément du septentrional du Rhône, une région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Exclusivement produit à partir du cépage unique Viognier, ce millésime exprime sa richesse avec des arômes floraux complexes et des notes de fruits tropicaux, typiques des sols granitiques de la région. 2009 a été une année favorable, offrant une maturité exceptionnelle au raisin. Les méthodes de vinification respectueuses et traditionnelles du domaine Lys d'Or accentuent le caractère fruité et la texture soyeuse du vin. Ce domaine jouit d'une réputation établie pour ses vins expressifs et bien équilibrés, reflétant l'histoire riche de Condrieu.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des mets qui mettent en valeur sa finesse aromatique. Les plats à base de poisson, notamment le bar rôti ou les coquilles Saint-Jacques, sublimeront ses notes florales et fruitées. Les fromages à pâte molle, tels que le Saint-Félicien, d'origine régionale, offrent également un accord délicieux. Pour une expérience gastronomique, pensez à associer ce vin à une cuisine asiatique subtilement épicée, qui rehaussera son élégance naturelle.

Pour la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur. Il est conseillé de le carafer légèrement pour libérer l'ampleur de ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer pour apprécier sa robe dorée délicate, puis humez ses arômes floraux caractéristique du Viognier. Enfin, goûtez le vin pour découvrir sa palette aromatique riche et sa finale longue et harmonieuse.