Vin Condrieu remi niero - 2017

Avis Viniou

Le Remi Niero Condrieu 2017, bien qu’entré dans le logiciel avec une erreur de couleur, est en réalité un vin blanc exceptionnel de la région de la Vallée du Rhône septentrionale. Le Condrieu est renommé pour ses vins issus exclusivement du cépage Viognier, offrant des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, avec un terroir de granit et de micaschiste apportant minéralité et complexité au vin. Le domaine Rémi Niero, fort de sa riche histoire viticole, emploie des techniques artisanales qui soulignent le caractère vibrant et aromatique de ce vin mythique.

Pour magnifier les arômes envoûtants du Remi Niero Condrieu, optez pour un accord avec des mets délicats tels que des coquilles Saint-Jacques grillées, une volaille à la crème ou encore un risotto aux champignons. Les plats régionaux comme une quiche aux poireaux sublimeront également ses notes florales et fruitées, créant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage d’une demi-heure permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse et dorée, avant de humer ses arômes complexes de fruits à noyau et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa généreuse texture, concluant par une finale persistante et minérale.