Vin Condrieu Château de Lupié - Janrode - 2015

Avis Viniou

Le Château de Lupié propose avec sa cuvée Janrode 2015 un Condrieu exceptionnel, représentatif de la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc, issu exclusivement du cépage Viognier, se distingue par ses arômes de fleurs blanches, d'abricot et de pêche, typiques de son terroir granitique. Le millésime 2015, marqué par des conditions climatiques idéales, confère à ce vin une belle maturité et une structure élégante. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition ajoutent une complexité et une finesse supplémentaire au vin. La région est réputée pour ses pentes abruptes et son climat continental modéré, riche en histoire viticole et en renommée mondiale pour ses vins distinctifs et complexes.

Pour sublimer ce Condrieu, des accords mets-vins avec des plats délicats et subtils sont conseillés. Les crustacés comme les coquilles Saint-Jacques ou les langoustines se marient parfaitement avec les notes florales et fruitées du vin. Des volailles à la crème ou des plats à base de fromage de chèvre frais sont également d'excellents compagnons. Pour une approche régionale, essayez-le avec un gratin dauphinois, soulignant l'onctuosité du plat par la richesse aromatique du vin.

Pour déguster ce Condrieu dans des conditions optimales, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observe sa robe dorée étincelante, puis hume ses notes intenses de fruits à noyau et de fleurs. Au palais, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et persistante.