Vin Costières-de-nîmes Château St. Louis la Perdrix - Cuvée Marianne - 2013

Avis Viniou

Le Château St. Louis la Perdrix se situe au cœur de l'appellation Costières-de-Nîmes, dans la Vallée du Rhône méridionale, réputée pour ses vins généreux et authentiques. Cette Cuvée Marianne 2013, un blanc élégant, est le reflet d'un terroir riche en galets roulés influencé par le climat méditerranéen, favorisant une maturité optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles et le savoir-faire du domaine offrent un vin aux arômes séduisants d'agrumes et de fleurs blanches, avec une belle fraîcheur en bouche et une structure harmonieuse. Le Château lui-même jouit d'une longue histoire de viticulture, marquant son empreinte par des pratiques respectueuses de la vigne et un engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce blanc du Château St. Louis la Perdrix, des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques grillées mettraient en avant ses arômes délicats. Un fromage de chèvre local apporterait également une belle complémentarité gustative. Pour des accords plus régionaux, pensez à une gardiane de taureau de Camargue ou une brandade de morue, qui souligneront les notes fraîches et fruitées de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, appréciez son bouquet complexe au nez, puis savourez sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Ce vin blanc, avec ses qualités remarquables, saura vous offrir une expérience sensorielle mémorable.