Vin Costières-de-nîmes Lou Garbin - Heracles - 2019

Avis Viniou

Le Lou Garbin Cuvée Heracles 2019, un vin rouge de l'appellation Costières-de-Nîmes, Vallée du Rhône, se distingue par son assemblage savamment orchestré. Profondément enraciné dans le riche terroir méditerranéen, ce vin se nourrit de sols caillouteux et d'un climat ensoleillé, apportant richesse et souplesse. Les vignobles des Costières-de-Nîmes bénéficient d'influences maritimes, apportant fraîcheur et équilibre aux vins. Le domaine Lou Garbin, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, continue de faire honneur à sa réputation en produisant des vins authentiques et expressifs qui reflètent parfaitement la typicité de leur terroir.

Pour une dégustation harmonieuse, associez ce vin à un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises, ou encore à une daube de bœuf. Les saveurs épicées et fruitées du Cuvée Heracles s'accordent merveilleusement avec la cuisine du sud de la France, en particulier avec des mets enrichis d'herbes aromatiques et d'épices douces. Pensez aussi à le marier avec des fromages affinés, tels qu'un fromage de brebis, pour souligner ses notes tanniques et sa profondeur.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes complexes de s'ouvrir et de se déployer. À l'œil, admirez sa robe rubis intense. Au nez, découvrez un bouquet de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une pointe de garrigue typique des Costières-de-Nîmes. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins fondus, offrant une finale longue et élégante.