Vin Costières-de-nîmes Vignerons Créateurs - Mille X Réserve - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Mille X Réserve 2018, un rosé signé Vignerons Créateurs, provient de l'appellation Costières-de-Nîmes, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est le fruit d'un assemblage soigné qui valorise le terroir exceptionnel de cette région, connu pour ses sols caillouteux et argilo-calcaires. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat méditerranéen idéal, favorisant une maturité optimale des raisins et l'élaboration d'un rosé frais et fruité. Les Vignerons Créateurs, collectif renommé, a su tirer parti de leur expérience pour produire un vin qui capture l'esprit ensoleillé de la région.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins avec des plats qui sauront dialoguer avec son caractère fruité et sa fraîcheur. Les salades estivales, le poisson grillé ou encore les plats provençaux tels que la ratatouille en font des compagnons parfaits. Un classique duo de charcuterie et fromage, incluant des produits de la région comme une tapenade ou un fromage de chèvre frais, se révélera également une harmonie idéale.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Mille X Réserve à une température de 10-12°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes peut ouvrir subtilement ses arômes. Commencez par observer sa robe délicate, ensuite portez-le au nez pour apprécier ses notes de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Enfin, goûtez-le pour découvrir sa vivacité et sa belle rondeur en bouche, une véritable invitation au voyage sous le soleil du sud de la France.