Vin Costières-de-nîmes Château Mourgues du Grès - Galets Rouges - 2023

Avis Viniou

Le Château Mourgues du Grès, situé en appellation Costières-de-Nîmes dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, vous propose une Cuvée Galets Rouges 2023. Ce vin rouge reflète le caractère du terroir unique de galets roulés, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé. Les cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, apportent des arômes généreux de fruits rouges et d'épices. Le vignoble, réputé pour ses pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, a su préserver les traditions locales tout en innovant. Le Château Mourgues du Grès est renommé pour sa capacité à produire des vins de charme et d'élégance.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs puissantes. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille niçoise, se marient également bien en raison de leur intensité gustative. N'hésitez pas à explorer des accords avec des fromages affinés comme le Roquefort, qui sauront sublimer ses notes épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe intense et brillante, puis humez les arômes envoûtants de fruits et d'épices. Enfin, goûtez en appréciant sa structure souple et équilibrée, avec une finale persistante. Prenez plaisir à découvrir ce vin à travers ses multiples facettes et nuances.