Avis Viniou
Le Château de Campuget, situé dans l'appellation Costières-de-Nîmes de la Vallée du Rhône méridionale, propose avec la cuvée Invitation 2023 un vin rouge expressif et typique de sa région. Ce vin célèbre les cépages emblématiques de la région comme le Grenache et la Syrah, qui confèrent puissance et fruité à cette cuvée. Le millésime 2023, bien que jeune, promet une belle fraîcheur et une structure équilibrée, accentuée par les sols galets roulés et l'influence du climat méditerranéen. Le Château de Campuget, avec son riche héritage viticole façonné au fil des générations, est reconnu pour sa capacité à sélectionner et mettre en avant des vins qui reflètent toute la typicité de son terroir.
Pour accompagner ce Costières-de-Nîmes, vous trouverez un accord parfait avec des plats méditerranéens tels qu'un tajine d'agneau aux épices ou une ratatouille provençale. De même, des viandes grillées comme une côte de boeuf ou un magret de canard accentueront ses arômes fruités et ses notes d'épices. Les plats à base d'olives ou de tomates confites, caractéristiques de la région, renforceront la connexion régionale de ce vin convivial.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses subtilités aromatiques. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins pour une expérience optimale. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre, humez les arômes fruités et épicés caractéristiques de la région, puis goûtez pour découvrir la richesse de sa texture et sa finale persistante.
