Vin Costières-de-nîmes Chateau La Tour de Beraud - 2019

Avis Viniou

Château La Tour de Béraud 2019 est un vin rouge de l'appellation Costières-de-Nîmes, située dans la vallée méridionale du Rhône. Ce terroir, proche de la mer Méditerranée, offre aux vins une fraîcheur et un caractère unique, souvent influencés par les cépages traditionnels de la région, tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. La vendange de 2019, marquée par un climat clément, a produit des raisins de qualité exceptionnelle, permettant une vinification minutieuse qui accentue l'équilibre et la profondeur aromatique du vin. Le domaine Château La Tour de Béraud, avec son riche héritage et son engagement envers l'authenticité, est reconnu pour produire des vins élégants, imprégnés du terroir local.

Pour accompagner ce Costières-de-Nîmes, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes intenses. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard se marieront parfaitement, ainsi que des plats méditerranéens tels qu'une ratatouille ou une tapenade d'olive. Pour une expérience gustative pleinement régionale, optez pour une daube de taureau, spécialité provençale qui saura mettre en valeur la structure robuste et les tanins soyeux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe intense, puis laissez-vous envoûter par le bouquet aromatique complexe en humant le vin. En bouche, appréciez la richesse des saveurs et la longueur de la finale, révélant tout le charme de ce Costières-de-Nîmes 2019.