Vin Costières-de-nîmes Château Mourgues Du Grès - Terre d'Argence - 2023

Avis Viniou

Le Château Mourgues Du Grès, situé dans l'appellation Costières-de-Nîmes, élabore la Cuvée Terre d'Argence Blanc en 2023. Ce vin demi-sec offre une belle expression du terroir méridional de la Vallée du Rhône, aux frontières de la Provence. La composition de l'assemblage valorise probablement des cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou la Marsanne, typiques de la région. Le terroir de Costières-de-Nîmes, avec ses galets roulés et son climat méditerranéen, favorise des vins au caractère fruité et floral. Le Château Mourgues Du Grès est renommé pour ses pratiques agricoles responsables et produit des vins représentatifs de leur région tout en respectant le patrimoine viticole local.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui révèlent sa richesse aromatique et sa douce acidité. Des poissons grillés ou en sauce légère, tels qu'un filet de sandre à l'estragon, seraient parfaits. Pensez également à des plats régionaux comme une bouillabaisse marseillaise, qui soulignera les nuances complexes du vin. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou un chèvre frais, se marieront également harmonieusement avec ses notes florales et fruitées.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Terre d'Argence Blanc, servez-le à une température de 10 à 12°C, une température qui met en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un temps de carafage léger, de 20 à 30 minutes, permettra au vin de pleinement s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, avant d'inhaler ses arômes de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre douceur et acidité, et sa finale élégante.