Vin Costières-de-nîmes Château Nages - Vieilles Vignes - 2017

Avis Viniou

Le Château Nages "Cuvée Vieilles Vignes" 2017 est un vin blanc demi-sec provenant de l'appellation Costières-de-Nîmes située dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Cette cuvée se distingue par sa richesse aromatique, avec des notes de fruits blancs, de fleurs et une belle minéralité. Le millésime 2017 est réputé pour son équilibre, bénéficiant d'un terroir mêlant galets roulés et sols argilo-calcaires, favorables à l'expression des cépages typiques de la région tels que le Grenache Blanc et la Roussanne. Le climat méditerranéen, avec son ensoleillement généreux et ses influences maritimes, confère au vin une fraîcheur et une structure remarquables. Château Nages, dirigé par la famille Gassier, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, perpétuant une tradition viticole depuis plusieurs générations.

Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de l'associer à des plats tels que des poissons grillés, des volailles à la crème ou des fromages à pâte molle. Les arômes délicats de ce vin s'harmonisent parfaitement avec des spécialités locales comme une brandade de morue ou un tian de légumes provençal, mettant en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'épanouir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les parfums de fruits et de fleurs, puis laissez la texture ronde et les saveurs se révéler en bouche. Profitez de ce moment pour apprécier toute l'élégance de ce vin du sud de la France.