Vin Costières-de-nîmes Domaine Méjan Liràs - Les Queyrades - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Méjan Liràs, situé dans la région ensoleillée de la Vallée du Rhône méridionale, nous offre ici un superbe vin rouge à travers sa cuvée Les Queyrades de 2018. Issu de l'appellation Costières-de-nîmes, ce vin met en avant les cépages emblématiques de la région, notamment le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent complexité et richesse. Le millésime 2018 a été marqué par une maturité parfaite des raisins, grâce à un climat chaud et sec. Le terroir, composé de sols caillouteux et argilo-calcaires, apporte une minéralité et une structure remarquables à ce vin. Les techniques de vinification traditionnelles respectées par le domaine garantissent une expression authentique et pure du terroir. Le Domaine Méjan Liràs se distingue par son engagement à produire des vins de caractère, tout en respectant les pratiques viticoles durables et en préservant son héritage historique.

Pour mettre en valeur les saveurs intenses et les arômes fruités de cette cuvée, nous vous suggérons de l'accompagner de viandes grillées comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices. Les plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon ou un cassoulet, complémentaires par leur richesse, feront également ressortir la profondeur de ce vin. Les fromages affinés comme le Beaufort ou le Comté, aux saveurs prononcées, se marient particulièrement bien avec la structure et les tanins de ce Costières-de-nîmes. Pour une expérience régionale authentique, optez pour une gardianne de taureau, une spécialité camarguaise.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Les Queyrades 2018, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe profonde et pourpre. Au nez, prenez plaisir à explorer les arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et les nuances épicées qui s'en dégagent. En bouche, appréciez la complexité et l'équilibre entre les tanins élégants et la fraîcheur du vin. Laissez le vin s'aérer quelques minutes dans le verre pour qu'il exprime pleinement son bouquet aromatique. Bonne dégustation !