Vin Costières-de-nîmes Campuget - 1753 - 2022

Avis Viniou

Ce Costières-de-Nîmes Cuvée 1753 de 2022 du Château de Campuget est un vin rouge élégant qui représente bien le charme de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de cépages Syrah et Grenache, il est marqué par une structure fruitée et des épices délicates. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat provençal favorable, idéal pour des maturités optimales. Les sols variés de galets roulés et d'argiles du terroir confèrent au vin une belle complexité. Le Château de Campuget, avec son histoire riche remontant à 1753, est reconnu pour l'excellence de ses vins, affichant un savoir-faire traditionnel associé à une innovation constante.

Pour sublimer ce vin, il est recommandé de l'associer à des mets tels qu'un magret de canard aux épices, un cassoulet ou encore une ratatouille. Les plats méditerranéens, comme un tian de légumes ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, complètent parfaitement les arômes fruités et épicés de ce Costières-de-Nîmes, offrant une harmonie culinaire inspirée des traditions locales.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis profonde aux reflets violets. Ensuite, humez le vin pour identifier les arômes de fruits rouges, de réglisse, et de poivre. En bouche, appréciez sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Laissez-lui quelques minutes pour s'ouvrir et révéler toute sa richesse aromatique.