Vin Costières-de-nîmes Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence - 2019

Avis Viniou

Le Château Mourgues du Grès, situé dans la région méridionale des Costières de Nîmes, nous offre la Cuvée Terre d'Argence 2019, un vin rouge remarquable. Cette région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses sols caillouteux et son climat méditerranéen chaud, favorisant l'élaboration de vins concentrés et expressifs. Le domaine, grâce à ses techniques de vinification respectueuses du terroir, met en valeur un assemblage typique de cépages rhodaniens qui donne au vin son caractère riche et intense. Le Château Mourgues du Grès, avec sa tradition familiale et sa réputation solide, s'attache à magnifier l'identité de son terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats généreux comme une daube de bœuf provençale ou un magret de canard aux figues. La richesse du vin trouvera également un agréable écho avec une ratatouille méditerranéenne, apportant une touche de terroir à votre repas. Les saveurs pleines et fruitées de la Cuvée Terre d'Argence se marient également bien avec des fromages affinés, comme un bon Comté ou un Brie de Meaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 16-18°C. Avant de le goûter, observez sa robe profonde et rubis, puis respirez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous envahir par sa rondeur et ses tanins soyeux. Après cette première impression, faites évoluer le vin avec quelques minutes d'aération, permettant à ses notes complexes de se dévoiler pleinement.