Vin Costières-de-nîmes Château Mourgues du Grès - Galets Rouges - 2022

Avis Viniou

La cuvée Galets Rouges 2022 du Château Mourgues Du Grès, implanté dans l'appellation Costières-de-Nîmes, est un vin rouge charmant provenant de la Vallée du Rhône méridionale. Cette région est réputée pour son climat méditerranéen, bénéficiant de la chaleur et du mistral, permettant une excellente maturation des raisins. Le terroir, composé de galets roulés, confère une minéralité distinctive aux vins. Le Château Mourgues Du Grès, avec son histoire riche et sa réputation de producteur de vins de qualité, incarne l'alliance entre tradition et modernité dans ses techniques de vinification, en valorisant chaque cépage à son potentiel optimal.

Pour tirer le meilleur parti de ce vin, il se marie idéalement avec un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices douces. Les arômes fruités et épicés du vin s'harmonisent parfaitement avec des plats à base de viande grillée ou rôtie. En restant dans un registre régional, une gardiane de taureau, spécialité locale, rehaussera également les notes subtiles du vin, créant une expérience gustative inoubliable.

Pour apprécier pleinement la cuvée Galets Rouges, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une demi-heure avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde et brillante, puis découvrez son bouquet envoûtant avec des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur en finale.